كتاب “توثيق المطبخ العُماني” يحصد جائزة “الأفضل من بين الأفضل” ضمن جوائز “جورماند” العالمية

أصـــداء/ سليمان الذهلي

حقّقت وزارة التراث والسياحة إنجازًا جديداً بحصول كتاب “توثيق المطبخ العُماني” على جائزتين من فئة (Best of the Best) ضمن جوائز “جورماند” العالمية المتخصصة في التراث الطهوي وسياحة فنون الطهي وذلك عن فئتي: أفضل كتاب يوثّق المطبخ العُماني – سلطنة عُمان .. أفضل كتاب – فئة الدبلوماسية الطهوية.

وجاء هذا التتويج خلال مشاركة الوزارة في الحفل الثلاثين لجوائز “جورماند” بمدينة الرياض في المملكة العربية السعودية خلال الفترة من 27 إلى 30 نوفمبر الجاري بمشاركة نخبة من المؤلفين والناشرين والطهاة وخبراء فنون الطهي من مختلف دول العالم احتفاءً بإصدارات تُسهم في إبراز ثقافات الشعوب من خلال مطابخها.

ويمثّل هذا الفوز امتدادًا لجهود الوزارة في توثيق التراث الثقافي لفنون الطهي العُمانية وإبرازه كأحد المقومات الثقافية والسياحية لسلطنة عمان وتعزيز حضور المطبخ العُماني في المحافل الدولية كرافد ثقافي مؤثر يسهم في إبراز الهوية الحضارية لسلطنة عُمان وتعزيز موقعها في السياحة الثقافية على المستوى العالمي.

جدير بالذكر أنّ الكتاب كان قد توّج في يونيو 2025 بجائزتين عالميتين ضمن جوائز “جورماند” عن فئتي” دبلوماسية الطهي” وأفضل كتاب طهي في العالم من فئة “التراث الثقافي غير المادي ” خلال مشاركة الوزارة في فعالية أقيمت في جمهورية البرتغال .